TERRAZAS SINGLE VINEYARD PETIT MANSENG 375 cc

Descripción

Aceptamos $USD 

ATENCION LA PAGINA ES SOLO PARA REALIZAR PEDIDOS
No se cobrará por este medio, se contactara por whatsapp o mail para confirmar el stock y ofrecer medios de pagos disponibles. El stock puede variar según la demanda de los productos al igual que el valor del producto.

Solicitar producto por whatsapp 1165940481

Seguinos @vinnovo_oficial

Este elegante Petit Manseng se destaca por su entrada dulce, complejidad en nariz y equilibrio entre sucrosidad y acidez.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Altitud: 1.000 metros / 3280 pies sobre el nivel del mar.
Ubicación de los viñedos: Finca El Yaima, Eugenio Bustos (Valle de Uco).
Edad de los viñedos: 16 años.
Porcentaje de viñedos propios: 100 %
Rendimiento: 35 – 45 qq / ha.
Densidad de plantación: 5500 plantas / ha.
Sistema de irrigación: riego por goteo.
Sistema de conducción: espaldero.
Sistema de poda: cordón.
Añejamiento: barricas de roble francés nuevas y de primer uso.

VINIFICACIÓN
1. Cosecha tardía de las uvas ligeramente pacificadas.
2. Suave prensado de los racimos enteros y clarificación del mosto a baja temperatura.
3. Fermentación parcial del mosto en barricas de roble francés. Obtención de un vino dulce con azúcar natural.
4. Crianza durante 16 meses.
5. Clarificación. Filtración. Embotellado.
6. Estiba en botella durante 12 meses.

FICHA TÉCNICA
COLOR: Amarillo intenso con destellos dorados.
AROMA: Predominan notas acarameladas a praliné de almendras y ananá rôti sutilmente fusionadas con aromas de durazno amarillo, damasco y compota de membrillo.
BOCA: De gran untuosidad y acidez persistente, este Petit Manseng se destaca por su exquisita fluidez en boca.