OSADIA DE CREAR BRUT NATURE 750cc

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º Nota de Cata:
De color rosado pálido, proveniente de su maceración prefermentativa con las pieles, atravesado por finas y elegantes burbujas. Describe notas a frutas frescas como cereza y frutilla y a frutos secos. En boca es amable y complejo, y sus suaves y redondos taninos otorgan un largo y persistente final.

º Vinificación:
Prensado de racimos enteros realizando un estrujado suave; desborre, y adicionado de levadura seleccionada. Una vez finalizada la fermentación, se conserva en lías durante 6 meses.

º Composición varietal: 100% Pinot Noir

º Maridaje: Sushi, frutos de mar, cheesecake de frutos

º Descripción:
Osadía de Crear es un emprendimiento que nace del trabajo en equipo y en familia. Ana, fundadora del restaurante de la bodega, Osadía de Crear, crea vinos pensados en el maridaje con la colaboración de Susana y José. Cada uno aporta su experiencia y conocimientos, resultando en vinos que expresan la incansable osadía de crear que recorre la tradición familiar.

º Origen: Valle de Uco – Mendoza